وصفة معكرونة بالفلفل القروي

وصفة معكرونة بالفلفل القروي

المكونات

• 100 غرام جبنة تولوم

• 500 غرام فلفل قروي

• 2 حبة طماطم وردية

• 2 فص ثوم

• عرق زعتر طازج

• ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

• نصف عبوة معكرونة "Aşk Burgu"

طريقة التحضير

1. ننظف سيقان الفلفل (500 غرام).

2. نزيل البذور تماماً.

3. نقطع الفلفل إلى حلقات ونضعه في وعاء.

4. نسحق ونفرم ناعماً فصي ثوم.

5. نقشر ونقطع حبتين طماطم إلى مكعبات.

6. نسخن مقلاة ونضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون.

7. نضيف الفلفل ونقلبه لمدة 5 دقائق تقريباً.

8. نضيف الثوم والطماطم والزعتر.

9. نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.

10. نضيف بضع ملاعق من ماء سلق المعكرونة.

11. نسلق المعكرونة 10 دقائق تقريباً ثم نصفّيها.

12. نضيف المعكرونة إلى المقلاة ونخلط جيداً.

13. قبل التقديم نكسر جبنة التولوم فوق المعكرونة.
    صحة وهنا!

    المكونات

14. 100 غرام جبنة تولوم

15. 500 غرام فلفل قروي

16. طريقة التحضير

17. ننظف سيقان الفلفل (500 غرام).

18. نزيل البذور تماماً.

19. نقطع الفلفل إلى حلقات ونضعه في وعاء.

20. نسحق ونفرم ناعماً فصي ثوم.

21. نقشر ونقطع حبتين طماطم إلى مكعبات.

22. نسخن مقلاة ونضيف ملعقة كبيرة زيت زيتون.

23. نضيف الفلفل ونقلبه لمدة 5 دقائق تقريباً.

24. نضيف الثوم والطماطم والزعتر.

25. نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.

26. نضيف بضع ملاعق من ماء سلق المعكرونة.

27. نسلق المعكرونة 10 دقائق تقريباً ثم نصفّيها.

28. نضيف المعكرونة إلى المقلاة ونخلط جيداً.

29. قبل التقديم نكسر جبنة التولوم فوق المعكرونة.
    صحة وهنا!

30.  

31. 2 حبة طماطم وردية

32. 2 فص ثوم

33. عرق زعتر طازج

34. ملعقة كبيرة زيت زيتون

35. ملعقة صغيرة ملح

36. ملعقة صغيرة فلفل أسود

37. نصف عبوة معكرونة "Aşk Burgu"